ジェラート始めました!

2023年4月よりジェラートの販売を始めました!

農園内の果樹を一番美味しい旬の時期に収穫し、ジェラートに加工しています。

当農園はいちご、グレープフルーツ、ブルーベリー、ブラックベリー、レモン、いちじく、柿、くるみ、フェイジョア等の果樹がとれるため季節により様々なフレーバーをお楽しみいただけます。

とうふも作っているため、豆乳のみを使用したジェラートも作っています。(乳製品、卵は含んでおりません)使用している豆乳は国産在来大豆にこだわり、北海道の「音更大袖振」を使用しています。

音更大袖振はお菓子の原料としても使われるくらい甘みのある大豆です。

ミルクのジェラートも作っています。東京都地域特産品認証食品に認証されている多摩酪農家の東京牛乳を使用しています。味が濃厚でコクがありなめらかなのでそのまま飲んでも美味しいですが、ジェラートにすると相性抜群です。

農家カフェで土日祝日に販売しています。月火金はお持ち帰りの商品をご用意しております。

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