国産大豆100%使用のこだわり素材を使用した豆腐を園内の豆腐工房で若手職人が手作りしています。

絹豆腐や木綿豆腐はもちろん、生湯葉、引き上げ湯葉、油揚げ、厚揚げ、豆乳、生おからも手作り、消泡剤を使わずにつくる国産大豆の豊かな香りをぜひ一度ご賞味ください。

豆腐は農園に隣接する「直売所」「農家カフェ」、JA東京あおば　ファーマーズショップにりん草（高島平）、こぐれ村（大泉）、とれたて村(石神井)でも販売しております。